引用元： 「九尾・狐・稲荷神社PART3」より
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/kyoto/1240043284/
702: 名無しさん＠京都板じゃないよ 投稿日：2009/05/28(木) 17:55:07
干しアワビは中華料理の『高級食材』。意外や日本の特産品です。
重曹入りのお湯で戻してから調理します。
干しアワビを戻した物は元の生状態よりも栄養価が高くなります。